Crakers à la moutarde
Ingrédients : (pour 5 - 6 personnes)
- 150 g de beurre mou
- 150 g de farine
- 2 c. à spe de moutarde à l'ancienne
Préparation :
1. Dans un saladier, mélanger le beurre, la farine, et la moutarde. Travailler jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
2. Laisser reposer la pâte une nuit au réfrigérateur.
3. Etaler la pâte sur une surface légèrement farinée en une couche de 3 à 5 mm d'épaisseur. A l'aide d'une roulette, découper des petits carrés. Les placer sur une plaque de cuisson, couverte d'une feuille de papier sulfurisé. Laisser reposer 30 min au réfrigérateur.
4. Préchauffer le four à 180°. Cuire 15 à 20 min. Surveiller la cuisson afin qu'ils ne brunissent pas trop. Laisser refroidir sur une grille, puis ranger dans une boîte hermétique.